Willkommen bei Aarvik Gård
Am Årvikvegen 35 in Baldersheim liegt Fru Aarviks Vesle Bakeri og Kjøkkenhage — Ranita Styve Aarviks Handwerksbäckerei auf dem Familienhof über dem Bjørnafjord. Die Bäckerei begann 2019 im Keller, wurde pausiert und öffnete am 1. Juni 2024 in neuen Räumen erneut. Im Januar 2025 erhielt der Hof die Debio-Zertifizierung für ökologischen Betrieb. Die Saison läuft von April bis Dezember.
Was Dich erwartet
Das Herz der Bäckerei ist Urgetreide von Holli Mølle — Einkorn, Emmer, Dinkel und Brandroggen — gebacken im Steinofen. Du findest Sauerteigbrot, Zimtschnecken, Croissants, Focaccia, Scones und Mandelknoten. Im Hofladen werden außerdem ökologisches Gemüse aus dem Küchengarten und eine Auswahl an lokalen Lebensmitteln von Produzenten am Bjørnafjord verkauft.
Auf dem Hof gibt es ein Café, in dem Du das Backwerk vor Ort probieren kannst. Zum Übernachten hat der Hof außerdem die Gamlastovo von 1820 restauriert — eine Blockhütte, die vermietet wird.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Straße hinauf zum Hof ist schmal, und beim Bäckerei selbst gibt es wenig Platz. Die empfohlene Lösung ist, das Wohnmobil unten im Zentrum von Baldersheim zu parken und die letzten 10–15 Minuten hinauf zum Hof zu gehen — der Weg bietet einen schönen Blick über den Bjørnafjord. Von der E39 bei Os nimmst Du die Fv552 Richtung Lukksund und weiter nach Baldersheim.
Der nächste Campingplatz ist Fusa Camping 10,4 km entfernt. Aarvik lässt sich gut mit einer Runde über die Touristenstraße Hardanger oder einem Abstecher zu Myrdal Gård auf Tysnes 13,8 km entfernt verbinden.
Praktische Infos
- Geöffnet: Saison April–Dezember. Genaue tägliche Öffnungszeiten nicht bestätigt — auf der Website oder Facebook prüfen
- Winter: Geschlossen
- Buchung: Nicht erforderlich für einen normalen Besuch; für die Übernachtung in der Gamlastovo anrufen
- Bezahlung: Vipps und Karte
- Kontakt: +47 92 40 10 99 · post@aarvikgard.no
FAQ
Frage: Welche Getreidesorten verwendet die Bäckerei? Antwort: Fru Aarvik bäckt mit Urgetreide von Holli Mølle — Einkorn, Emmer, Dinkel und Brandroggen. Alles wird im Steinofen gebacken, und der Hof ist seit Januar 2025 Debio-zertifiziert für ökologischen Betrieb.
Frage: Kann ich das Wohnmobil am Hof parken? Antwort: Die Straße hinauf ist schmal und beim Bäckerei gibt es wenig Platz. Park im Zentrum von Baldersheim und geh die letzten 10–15 Minuten hinauf. Zum Übernachten liegt Fusa Camping 10,4 km entfernt.
Frage: Wann hat die Bäckerei geöffnet? Antwort: Die Saison ist April–Dezember. Im Winter ist geschlossen. Genaue Wochentage und Öffnungszeiten sind nicht bestätigt — prüfe aarvikgard.no oder die Facebook-Seite vor dem Besuch.
