Velkommen til Fossmoen Frukt & Cider
Fossmoen Frukt & Cider ligger i Bjerkreim kommune i Dalane-regionen sør i Rogaland — en del av landet som ofte glemmes når Norges fruktdyrking nevnes, men som har bemerkelsesverdig gode forutsetninger for epler og pærer. Frukthagen vender mot sørvest og fanger derfor maksimalt med sol og lys gjennom dagen, mens omliggende åser skjermer mot kald nordøstvind. Resultatet er en lang vekstsesong som gjør det mulig for fruktbonde og mikrobrygger Odd Harald Slettebø å produsere et bredt sortiment av eplesidere og pæresidere på gården. Stedet kombinerer tradisjonelt fruktstell — nærmest økologisk drift med organisk gjødsel og minimalt sprøytemiddelbruk — med en moderne mikrobryggeri-tilnærming der frukten foredles til ferdig flaskevare på samme tun. For bobilreisende som ferdes langs E39 mellom Stavanger og Flekkefjord, er Bjerkreim et naturlig sidesprang inn i fjell- og vestlandsterrenget.
Slik handler du sider
Utsalget er åpent hele året, med korte vinduer på hverdagsettermiddager (mandag til fredag 18:00–20:00) og en lengre lørdagsåpning fra 10:00 til 18:00. Det er praktisk å planlegge besøket inn i en kveldsstopp eller en lørdag der man har god tid til å smake og handle. Adressen er Tengesdalsveien 470, 4387 Bjerkreim. Sortimentet teller åtte ulike varianter sider og eplemost: eplesider naturell og karbonisert, eplesider med bringebær, solbær, rips, blåbær og aronia (kvæde), pæresider med rabarbra og rein eplemost. En enkeltflaske koster 125 kr og en gavepakke med to flasker 250 kr. Betalingsmetoder er ikke spesifisert på nettstedet — ta gjerne med kort og småpenger og kontakt eieren på forhånd hvis du planlegger større innkjøp. Frukten foredles på gården og selges ferskt; bredden i bærsmaker er betydelig større enn det de fleste vinmonopol-hyllene tilbyr.
Mikrobryggeri i Dalane
Konseptet er en hybrid mellom fruktbonde og mikrobrygger: gården produserer sin egen frukt, og sider-bryggingen skjer i samme drift. Det gir sterk kontroll over hele kjeden fra blomstring til etikettert flaske og åpner for eksperimentering med uvanlige bærblandinger som aronia og solbær. Driftsmetoden er beskrevet som nærmest økologisk — organisk gjødsel og minimalt med sprøytemidler — uten at gården formelt er Debio-merket. Mikrobryggeriets karbonatiserte varianter henvender seg til et marked som setter pris på lokale, kortreiste produkter med en historie. Eieren omtaler selv beliggenheten som ideell for fruktdyrking: sørvestvendt med maksimal solinnsats og nordøstvendt skjerming. Dalane-regionen, som strekker seg fra Egersund i sør til Bjerkreim og videre innover, har lange tradisjoner for jordbruk og småskala foredling, men sider-produksjon er fortsatt en relativt fersk og smal nisje — noe som gjør Fossmoen til en interessant stopp for matnysgjerrige reisende.
Bobil-parkering og adkomst
Adressen er Tengesdalsveien 470, 4387 Bjerkreim, koordinater 58.539332, 6.03435. Fra E39 svinger du av ved Bjerkreim sentrum og følger Fv503 og lokale veier mot Tengesdal — strekningen er smal på siste kilometerne og krever rolig kjøring i bobil. Konkret bobil-parkering på gården er ikke bekreftet i tilgjengelige kilder, så vi anbefaler å kontakte Odd Harald Slettebø før avreise (telefon 906 42 386) for å sjekke om plassen rommer ditt kjøretøy. Strøm og tømmestasjon på gården er ikke beskrevet. Nærmeste campingplass er ikke identifisert i autoritative kilder, men området har flere mindre overnattingstilbud og naturplasser langs Bjerkreimsvassdraget. Veien til gården er åpen hele året, men korte åpningstider på hverdager betyr at lørdagsbesøk gir best slingringsmonn. Ta med en tom kjølebag og handlenett til flaskene; sider tåler skikkelig kjøling, særlig de karboniserte variantene.
FAQ
Q: Inneholder sidrene sulfitter eller tilsetninger? A: Alle sidrene tilbys både naturell og karbonisert, og inneholder sulfitter ifølge gårdens egen produktinformasjon. Sulfitter er vanlig konserveringsmiddel i sider og vin; gi beskjed ved kjøp hvis du har spesifikk allergi.
Q: Kan jeg avtale gårdsbesøk eller smaking utenom åpningstidene? A: Nettstedet oppgir ikke organiserte omvisninger, men gården drives av Odd Harald Slettebø personlig — kontakt ham direkte på telefon 906 42 386 eller e-post for forespørsler om grupper og smakinger utenom de korte hverdags-vinduene.
Q: Hvilke siderlsmaker er mest populære? A: Sortimentet dekker fra ren eplesider til mer eksperimentelle varianter med aronia og rabarbra. For førstegangsbesøk er gavepakken til 250 kr et fint utgangspunkt — den lar deg sammenligne to varianter uten å gå tomhendt fra gården.
