Eplesideri og fruktgard i Jelsa med 17 000 økologiske epletrær plantet fra 2016. Mostpressing fra 2021. HANEN-sertifisert sideri ved Økstrafjorden i Suldal.
Velkommen til Fuglestein Fruktgard
På Økstrafjordvegen 1174 i Jelsa driver Jon Anders Fuglestein eit av Ryfylkes største økologiske eplesideri. Frå 2016 har han planta 17 000 epletrær på 53 dekar mellom fjell og fjord, og frå 2021 pressar gården eigen most i nybygd produksjonshall. Fruktdyrkings-tradisjonane på Fuglestein går heilt tilbake til 1838 — du smakar tida i kvar slurk.
Hva du får
Frå gardsutsalet får du eplesider, eplemost, eplejell og eplesaus — alt presset frå eigne, økologisk sertifiserte epler. Sideren spenner frå tørr og sprudlande til halvsøt og friskt fruktig, tappa på 0,75-liters flasker som passar like godt til ostefatet som til søndagsmiddagen. Mosten er upasteurisert og naturgrumset, ein mørkgylden saft med markant eplesyre. Gården tilbyr også omvising i plantasjen, der du kan høyra om sortsval, beskjering og kvifor klimaet ved Økstrafjorden — varme dagar, kjølige netter — gjev så gode vekstforhold.
Bobil-parkering og adkomst
Frå Sand følgjer du Sandsvegen og Fv46 mot Jelsa, deretter Økstrafjordvegen. Alternativt kan du ta ferja frå Hjelmeland til Jelsa. Vegane i området er smale og svingete — køyr varsamt med bobil. Det er plass til å parkera ved gardsutsalet, men dette er ikkje ein bobilcamping. For overnatting er Sauda Fjord Camping (21,5 km) det næraste alternativet, mens Kyrping Camping ligg 33,7 km unna og Camp Åkrafjorden 39 km nord-over.
