Buhagen på Skiftun i Hjelmeland — to gardsfamiliar lagar eplesider, juice, kalvekjøtt og villsvin-spekevarer. Krambuå opnar tor-lør med ferske varer frå fjorden.
Velkommen til Buhagen
På Skiftun i Hjelmeland, der eplehagane vender sørvest ned mot Ryfylkefjorden, driv to gardsfamiliar saman under merket Buhagen. Frukt har vore dyrka her i fleire generasjonar, og i dag pressar dei eigne eple ved kaia og foredlar både kjøtt og frukt til ein heilt eigen produktportefølje. Resultatet får du i Krambuå, gardsbutikken deira.
Hva du får
Husflaggskipet er sideren Bølgeskvulp — eit nikk til fjorden rett utanfor — saman med klar eplejuice frå eige pressanlegg. I sesongen får du fersk frukt direkte frå hagane. Frå husdyrhaldet kjem kalvekjøtt og spekevarer av villsvin, og dei sel òg villsvinskinn for dei som vil ha noko meir uvanleg med heim. Sortimentet endrar seg gjennom året, så det lønner seg å ta ein tur innom Krambuå og sjå kva som ligg i kjøledisken den dagen.
Bobil-parkering og adkomst
Buhagen ligg ved kaia på Skiftun i Hjelmeland kommune, midt i Ryfylke. Tilkomst er via Rv13 og lokalveg ned mot fjorden. Vegen er smal mot sjøen, men håndterleg for vanlege bobilar — det er parkering nær butikken og pressanlegget. Offisiell bobilparkering på sjølve garden er ikkje opplyst, så ring gjerne på førehand hvis du har stor bobil.
Vil du overnatte i området, ligg Preikestolen Camping ca. 27 km unna — god base både for besøk på Buhagen og for fottur til Preikestolen eller Kjerag. Nasjonal turistveg Ryfylke går gjennom området og er ein flott bobilrute.
