Hogganvik Landsby er et Camphill-fellesskap i Vindafjord som har laget økologisk Hogganvikost — gouda av rå kumelk — siden 1987.
Velkommen til Hogganvik Landsby
Ved Sandsfjorden i Vindafjord, omtrent seks mil øst for Haugesund, ligger Hogganvik Landsby — et Camphill-fellesskap der voksne med utviklingshemming bor og arbeider sammen med medarbeidere på en biodynamisk gård. Her har de drevet eget ysteri siden 1987 og produserer den karakteristiske Hogganvikosten av rå melk fra egne kyr. For matinteresserte bobilister er dette en stille, meningsfull stopp på vei langs vestkysten.
Hva du får
Hogganvikost er en økologisk kumelksost basert på gouda-oppskrift, ystet av rå melk fra gårdens egen besetning. Sortimentet er bygd rundt fire lagringsgrader: mild (2–3 måneder), naturell (3–8 måneder), vellagra (8–12 måneder) og ekstra vellagra (over 12 måneder). I tillegg lager ysteriet en rekke krydderoster — blant annet med hvitløk og basilikum, pepperblanding, tomatblanding, ren hvitløk, karve og bukkehornkløver. Til jul kommer en egen valnøttost. Du kan kjøpe hele osteshjul på 2 kg og 5 kg, eller vakuumpakkede biter på 250–350 g til hverdagsbruk.
Bobilparkering og adkomst
Fra E134 kjører du av ved Ølen og følger Fv46 mot Vikedal. Derfra er Hogganvik skiltet, og adressen er Hogganvikvegen 28, 5583 Vikedal. Landsbyen ligger litt utenfor selve Vikedal sentrum.
Offisiell bobilparkering er ikke bekreftet info; ring landsbyen før besøk. Hogganvik er først og fremst et bo- og arbeidsfellesskap, ikke et tilrettelagt utfartsmål, og det er god skikk å avtale besøk på forhånd.
