Haslemo Ysteri på Aurdal gard i Vindafjord lager hvit og brun geitost — den brune har vunnet gull på Det Norske Måltid 2022.
Velkommen til Haslemo Ysteri
På Aurdal gard i Øvre Vats ligger Haslemo Ysteri, et lite gårdsysteri som lager hvit og brun geitost fra egen geitmjølk. Eier Jan Haslemo produserte i mange år geitost på Haukeli før han bygde eget ysteri på heimgarden i Vindafjord. Den brune geitosten har vunnet gull på Det Norske Måltid / Norsk gardsost-utstilling — verdt en omvei for bobilister på vei gjennom Ryfylke.
Hva du får
Utvalget er fokusert: hvit geitost, brun geitost og andre geitmjølksprodukter laget på garden. Den brune varianten er ystets signaturprodukt og den som har stukket av med gull-medaljen i nasjonal gardsost-konkurranse. Produksjonen er småskala og basert på geitmjølk fra egen besetning, så utvalget kan variere etter sesong og produksjonsrunder. Spør etter dagsferske produkter når du stikker innom — det er hele poenget med å handle direkte fra ystet.
Bobil-parkering og adkomst
Adressen er Aurdalsvegen 134, 5576 Øvre Vats. Fra E134 svinger du av ved Vats i Vindafjord kommune og følger Aurdalsvegen mot Øvre Vats. Aurdalsvegen er en typisk bygdeveg inn i et gårdslandskap, så kjør forsiktig med stor bobil. Bobilparkering på selve garden er ikke bekreftet info; ring eieren på +47 915 58 403 før du tar med stor bobil opp. Nærmeste campingplass er Kyrping Camping ca. 21 km unna, fulgt av Haraldshaugen Camping ca. 30 km mot Haugesund.
