Skakke Røykeri er et røykeri i Etne, rundt 900 meter fra E134 mellom Haugesund og Haukeli. Her lages Skakkelaks og Skakkeaure, og i et selvbetjent utsalg kan du kjøpe røkt fisk og viltprodukter alle dager fra klokken 8 til 22. Du betaler med Vipps. For deg som kjører E134 med bobil, er det en kort avstikker til et utsalg som er åpent langt utover vanlig butikktid.

Kort oppsummert

  • Selvbetjent utsalg, åpent 8–22 alle dager.
  • Betaling med Vipps.
  • Skakkelaks og Skakkeaure har Spesialitet-merket fra Stiftelsen Norsk Mat.
  • Viltprodukter fra hjort og elg, pluss Skakke Bålbacon.
  • Adresse: Åsavegen 29, 5590 Etne, rundt 900 meter fra E134.

Produktene

Røykeriets hovedprodukter er Skakkelaks og Skakkeaure. Fisken håndmasseres med Erling Skakke-konjakk og røykes på fersk einer. Utvalget omfatter også varmrøkt Skakkeaure, pølser, karbonader og burgere av hjort og elg, og Skakke Bålbacon. I sesong kommer spekemat, flatbrød, sennep og honning i tillegg.

Ifølge nettsiden produserer røykeriet rundt 20 tonn Skakkelaks og Skakkeaure i året. Begge har Spesialitet-merket fra Stiftelsen Norsk Mat, og Skakkeaure var finalist i Det norske måltid i 2018 og i NM i 2019.

Kommer du ikke innom, kan du bestille produktene via skakkelaks.no.

Historien bak navnet

Roy Martin Øyjord står bak røykeriet. Det første røykeriet ble bygget i 2001. Skakkelaks ble laget i 2006, da Erling Skakke-konjakken ble lansert i Etne, og navnet viser til Erling Skakke Ormsson, stormann og riksstyrer i Norge på 1100-tallet. Skakkeaure kom høsten 2017, og Skakke Røykeri AS ble etablert i 2009.

Slik handler du

Utsalget er selvbetjent. Du tar varene fra kjøleskapet og betaler med Vipps. Vil du kjøpe større mengder eller spørre om catering og selskap, kan du ringe +47 90 93 22 95 eller sende e-post til post@skakkelaks.no.

Adkomst og parkering med bobil

Adressen er Åsavegen 29, 5590 Etne. Røykeriet oppgir ikke parkeringsforhold, oppstillingsplass, vann eller strøm for bobil. Planlegg derfor overnatting et annet sted. Nærmest er Kyrping Camping i Etne, rundt 3,5 km i luftlinje unna. Lenger inn mot Åkrafjorden ligger Camp Åkrafjorden, rundt 28 km i luftlinje.

E134 over Haukelifjell kan stenges kortvarig ved uvær om vinteren. Sjekk vegtrafikksentralen hos Statens vegvesen før du kjører.

I nærheten

Langs Åkrafjorden ligger Langfoss, som faller 612 meter ned i fjorden rett ved E134, rundt 33 km i luftlinje fra røykeriet. Vil du ha mer lokal mat, ligger Haslemo Ysteri i Vindafjord, rundt 13 km i luftlinje sørvest. Flere stopp i fylket finner du under reisemål i Vestland.

Ofte stilte spørsmål

Må jeg bestille på forhånd?

Nei. Utsalget er selvbetjent og åpent 8–22 alle dager. Skal du ha større mengder, er det lurt å ringe først.

Hvordan betaler jeg?

Med Vipps.

Kan jeg overnatte med bobil ved røykeriet?

Røykeriet oppgir ingen oppstillingsplass for bobil. Nærmeste campingplass er Kyrping Camping, rundt 3,5 km i luftlinje unna.