Velkommen til Skarbø Gard
Skarbø Gard ligger ved Storfjorden på Sunnmøre, omgitt av det samme fjordlandskapet som har preget gården siden den kom inn i Kristines familie i 1774. I dag driver Kristine og Carlos gården videre som åttende generasjon — og de har forvandlet et tradisjonelt gårdsbruk til et av Norges mest spennende håndverksmiljøer for ost og sider.
Fra 20 egne kyr melker de upasteurisert mjølk som modnes i naturlig steinkjellar. Epler fra lokale tradisjonsorter fermenteres til sider uten tilsetningsstoffer — et naturprodukt i ordets rette forstand. Gården er Debio-godkjent, merket av Norsk Gardsost og Stiftelsen Norsk Mat, og er HANEN-gård for gardsmat og bygdeturisme.
Det er et sted som tar historia på alvor uten å bli musealt. Siden 2020 er siderproduksjonen tilgjengelig via Vinmonopolet, og i 2022 representerte gården norsk håndverksmat på Grüne Woche i Berlin.
Slik opplever du Skarbø Gard
Gårdsadressen er Bygdavegen 335 i Stranda, koordinater 62.308399, 6.948987. Sideri og ostecellar ligger her. I 2025 åpnet de også Skarbø Sideri & Landhandel sentralt i Stranda sentrum, Allmenningen 1, rett ved fjorden.
Ordinær åpningstid er lørdag kl. 12–16. Utenom det tar gården imot besøk etter avtale — ring 90 78 18 81 eller 90 82 04 69, eller send e-post til post@skarbogard.no. Det er ikke lagt opp til drop-in på hverdager.
For bobiler er det praktisk å planlegge besøket rundt lørdagsåpningen, og kombinere med et lengre opphald ved Storfjorden. Sentrumsbutikken i Allmenningen 1 er også enklere tilgjengelig enn gårdsadressen om du ønsker å handle uten forhåndsavtale.
Ost fra steinkjellaren
Osteproduktene under merket «Soleglad» er utviklet med tydelig særpreg. Soleglad Lagra modnes i minst to måneder og vant bronsemedalje under World Cheese Awards 2018. Soleglad Vellagra går minst seks måneder i kjellaren. Soleglad Skorpefri er det mildeste alternativet i serien.
Utenfor Soleglad-linjen skiller to oster seg ut. Carmen blander norsk mjølk med spanske smaker — røkt paprika og olivenolje — og speiler Carlos’ bakgrunn. Apal modnes i sider og får et tydelig eple-preg fra fermenteringsprosessen: en direkte kobling mellom de to produksjonslinjene på gården.
Alle ostene er laget av upasteurisert mjølk og modnet naturlig. Det er et bevisst valg som setter karakter og smak foran holdbarhet og standardisering.
Bobil-parkering og adkomst
Gårdsadresse: Bygdavegen 335, 6200 Stranda — koordinater 62.308399, 6.948987. Sentrumsbutikk: Allmenningen 1, 6200 Stranda (åpnet 2025, ved fjorden).
Stranda nås enkelt via E136 gjennom Romsdalen og videre via fv. 60 langs Storfjorden, eller med ferje over fjorden. Fra Ålesund er kjøretiden omlag 1,5 time.
Konkret bobil-parkering ved gårdsadressen er ikke bekreftet i tilgjengelige kilder. Vi anbefaler å kontakte gården direkte på 90 78 18 81 før ankomst for å avklare om det er plass til bobil på tunet og om det passer å kjøre dit. Sentrumsbutikken i Allmenningen 1 er nærmere Stranda sentrum, der det trolig finnes mer plass langs fjordpromenaden — men heller ikke dette er verifisert konkret.
Nærmeste campingplass er ikke bekreftet i tilgjengelige kilder. Sjekk Stranda kommune eller turistinformasjonen i Stranda for oppdatert informasjon om overnattingsmuligheter for bobil i området.
FAQ
Q: Hvilke produkter kan jeg kjøpe hos Skarbø Gard? A: Utvalget dekker hele to produksjonslinjer: håndverksost i fem varianter (inkludert den Berlin-premiete Soleglad Lagra og eplesider-modna Apal) og naturlig sider samt alkoholfri eplemost. Landhandelen i sentrum fører i tillegg lokale matvarer fra andre produsenter i området.
Q: Kan jeg besøke gården uten å bestille på forhånd? A: Lørdager kl. 12–16 er åpent uten avtale. Vil du besøke steinkjellaren eller produksjonslokalene på gårdsadressen utenom lørdag, er forhåndsavtale nødvendig — kontakt gården på telefon eller e-post. Sentrumsbutikken kan ha egne åpningstider; sjekk skarbogard.com for oppdatert info.
Q: Er sider fra Skarbø Gard tilgjengelig utenom gårdsbesøket? A: Ja. Siden 2020 er produktene tilgjengelig via Vinmonopolet, noe som gjør dem tilgjengelig for forhåndskjøp og henting på nærmeste pol — praktisk for bobilreisende som planlegger ruten på forhånd og ikke har mulighet til å besøke Stranda på en lørdag.
