I Marifjøra i Luster driv Mathilde Buch Larsen og familien ein Debio-sertifisert økologisk markedshage — med Debios gullmerke for kafédrifta — med over 80 sortar grønnsaker og blomster, frittgåande utegris og eige produksjonskjøkken. Gården vart kåra til Årets lokalmatgründer 2024, overrekt av statsministeren — og det selvbetjente gardsutsalget er ope heile året, noko som er reint gull for bobilistar på reise gjennom Sognefjorden.
Hva du får
I det selvbetjente utsalget finn du økologiske grønnsaker i sesong, snittblomster, og kjøtt frå frittgåande utegris (forhandssal av heil eller halv gris). Eige produksjonskjøkken lagar marmelade, fermentert kål og kimchi, urtesalt, urteoljer og sylta raudlauk — alt med råvarer frå gården. Det heilt unike er kanskje den handlaga sjokoladen — mørk med kandisert rosmarin, kvit med rabarbra eller lys med anisisop — som plasserer Bøtun i ein eigen klasse blant norske markedshagar.
Gården tilbyr også grønnsaksabonnement for kundar i regionen, omvisning etter avtale, og kafé ope onsdag-fredag 11-16 i perioden 18. juni til 22. august.
Bobil-parkering og adkomst
Bøtun Gard ligg på Ekrevegen 110, 6873 Marifjøra. Frå Sogndal eller Hafslo følgjer du Rv55 mot Luster og tek av ved Marifjøra. Sidevegane inn mot gården er smale fjordvegar — sjekk breidde og svingrom mot bobilstorleiken din.
Spesifikk bobil-parkering er ikkje oppgitt, men gardsutsalget ligg ved tunet med god plass. Marifjøra og Hafslo har campingplassar langs Lustrafjorden og Hafslovatnet for overnatting i nærområdet.
