Draopar er Eidfjords første sideri, startet i 2022. Siden 2025 foregår produksjonen på Tråagarden i Tråavegen 11, der sideriet har gårdsutsalg i den gamle mostestua. Sideriet har kommunal salgsbevilling for egenprodusert sider. Det er ingen faste åpningsdager, så sjekk Instagram @draopar eller ring før du kjører innom.

Kort oppsummert

  • Hva: Sider og eplemost fra Eidfjord
  • Hvor: Tråavegen 11, 5783 Eidfjord
  • Åpent: Varierende, oppdateres på Instagram @draopar
  • Kontakt: Kari Lægreid, +47 951 02 255
  • Smaking: For grupper på minst 15 personer, bestilles 2–3 uker i forveien

Om sideriet

Navnet er dialekt for «dråper». Draopar startet, med egne ord, i feil ende: på en gård som ikke lenger var gård, med ett gammelt epletre. Treet er en Bramley på rundt 80 år som har bøyd seg og nå vokser bortover. Det er tegnet inn i logoen.

Jan Hauso er daglig leder og driver sideriet sammen med Bergljot Maria Veivåg Hauso. I 2025 kom Kari Lægreid inn som medeier, og sammen med henne og Jonas Mong er de nå fire som driver Draopar. Samme år flyttet de all produksjon til Tråavegen 11. På gården er det sauer, hester, høner og ender.

Produkter

Draopar har en liten produksjon, så utvalget varierer med år og årstid. Eplesaften lages om høsten, og sideren er normalt klar for salg om våren. Sortene på nettsiden er:

  • Vaseprat: flat sider av Aroma og Gravenstein, 10 %. Bronse i Norges Beste Drikke 2025.
  • Vaseprat med bobler: karbonert, 11 %, med oppgitt salgsstart juni 2026.
  • Aovelto: søt, musserende sider av rød Aroma, 10 %.
  • Lausetaus: karbonert sider av epler som ellers ikke blir plukket i bygda, 11,7 %. Midlertidig utsolgt.
  • Byslodd: flat sider av Summerred, 8 %. Utsolgt.
  • Epledraopar: pasteurisert eplemost i 3-liters ståpose. Bronse i Norges Beste Drikke 2026.

Ifølge Visit Eidfjord på hardangerfjord.com selger gårdsutsalget også lokale varer og sesongvarer fra gården. Sjekk med sideriet hva som er inne.

Salg og sidersmaking

Gårdsutsalget har varierende åpningstider gjennom året. Draopar oppgir at du kan ta kontakt for å avtale besøk, eller komme innom på ettermiddagen, siden de som oftest er i nærheten. Sider kan ikke selges etter kl. 20 på hverdager eller etter kl. 18 på lørdager og dager før helligdager.

Sidersmaking på gården krever bestilling i god tid, helst 2–3 uker før, og gruppen må være på minst 15 personer. Draopar har også sidersmaking i samarbeid med Vøringfoss Hotell. Kontakt Ole Johnny Odland (+47 919 16 212) for bestilling.

Bobil og adkomst

Tråavegen 11 ligger i Eidfjord, der Rv7 er en del av Nasjonal turistveg Hardangervidda. Parkering for bobil ved gårdsutsalget er ikke omtalt, så ring gjerne først. Nærmeste campingplass er Kjærtveit Camping, ca. 1 km i luftlinje. Sæbø Camping ligger ca. 4,5 km unna i luftlinje. Vøringsfossen ligger ca. 10 km i luftlinje fra gården, øverst i Måbødalen.

Vil du besøke flere sideri, finner du blant annet Lofthus Sideri lenger ut i Hardanger, i Ullensvang.

Ofte stilte spørsmål

Når er gårdsutsalget åpent?

Draopar har ingen faste åpningsdager. Oppdaterte tider legges ut på Instagram @draopar. Du kan også ringe Kari Lægreid på +47 951 02 255.

Må jeg bestille for å smake sider?

Ja, sidersmaking på gården må bestilles 2–3 uker før og gjelder grupper på minst 15 personer. For vanlig kjøp i gårdsutsalget trenger du ikke bestille, men det lønner seg å sjekke at noen er der.

Hva kan jeg kjøpe?

Sider fra egen produksjon og eplemosten Epledraopar. Utvalget varierer, og enkelte sorter blir utsolgt i løpet av året.