Familiedrevet gardsmeieri ved Bryne med fersk jerseymelk fra automat, ost, smør og iskrem. Første norske melkegård med Dyrevernmerket på drikkemelk.
Velkommen til Jerseymeieriet
Jerseymeieriet er et familiedrevet gardsmeieri på Herikstad Gaard sør for Bryne. Siden 2021 har gården produsert meieriprodukt av ren jerseymelk fra egne kyr, og er den første norske melkegården som har fått Dyrevernmerket på drikkemelken sin. På gardsutsalet finner du lågpasteurisert og uhomogenisert melk rett fra mjølkeautomat.
Hva du får
I gardsutsalet på Herikstad Gaard kan du fylle egne flasker med fersk jerseymjølk fra automat. Jersey-rasen gir melk med høyere fett- og proteininnhold enn vanlig melk, og den er hverken homogenisert eller høypasteurisert. Sortimentet ellers omfatter egenprodusert ost, smør, sjokomjølk, hjemmelaget iskrem, jerseypølser, hamburgere og kjøtt fra både rene Jersey-dyr og Jersey/Angus-krysninger. Alt kommer fra gårdens egne dyr.
Bobil-parkering og adkomst
Gardsutsalet ligger ved Herigstadvegen 110, 4346 Bryne, like sør for Bryne sentrum. Fra E39 kjører du til Bryne og følger skilting mot Herikstad-området. Det er parkering ved gardsutsalet, men egen bobilparkering er ikke bekreftet — ring eieren på +47 972 75 098 før du kommer med større kjøretøy. Bryne ligger sentralt på Jæren, og turen passer godt inn i en rundtur i regionen.
