Ødhumbla er et lite gårdsmeieri på Uppigard Skoe i grenda Sødorp, om lag 2 km i luftlinje fra Vinstra sentrum i Gudbrandsdalen. Gården selger lavpasteurisert og uhomogenisert melk fra egne kyr. Du kan hente melk i mjølkebua på gården eller kjøpe den i flere butikker i Midt-Gudbrandsdalen. NIBIO omtaler stedet som det som kanskje er Norges minste meieri.
Kort oppsummert
- Hva: gårdsmelk på glassflaske fra 15 melkekyr på Uppigard Skoe
- Hvor: Sødorpvegen 301, 2640 Vinstra (Nord-Fron)
- Kjøpe: drop-in-kjøleskap i mjølkebua, abonnement eller lokale butikker
- Betaling: Vipps eller kort i mjølkebua
- Utmerkelse: Årets lokalmatgründer 2025
Gården og kyrne
Uppigard Skoe drives av Jørn Skoe og kona Berit, og gården har vært i drift med melkekyr i tre generasjoner. Ifølge gårdens nettside står det 15 melkekyr i fjøset, og om sommeren drives det seterbruk. Besetningen er blandet: Norsk rødt fe (NRF), Jersey og den gamle, bevaringsverdige rasen sidet trønder- og nordlandsfe (STN).
Melkesalget startet 14. mars 2024. Året etter, 12. september 2025, ble Ødhumbla kåret til Årets lokalmatgründer under åpningen av Dyrsku’n i Seljord. Prisen deles ut av HANEN og Meny i samarbeid med Dyrsku’n.
Melka
Melka lavpasteuriseres ved 72 °C i 15 sekunder. Den er ikke homogenisert, så fløten legger seg på toppen av flaska. Rist flaska før du drikker. Fettinnholdet ligger vanligvis på 4,0–5,0 prosent og varierer med fôret kyrne får.
Om sommeren fraktes melka fra setra til gårdsmeieriet tirsdager og torsdager, skriver NIBIO.
Slik kjøper du melka
Mjølkebua på gården
På Uppigard Skoe står ei mjølkebu med et drop-in-kjøleskap og et eget kjøleskap for abonnenter. Du henter flaskene selv og betaler med Vipps eller kort. Åpningstider er ikke publisert.
Abonnement
Abonnement bestilles per måned i nettbutikken på oedhumbla.no. For oktober 2026 (uke 41–44) kostet 1 liter i uka 121,74 kroner for måneden, 2 liter 243,48 kroner og 3 liter 365,22 kroner. Sjekk nettbutikken for gjeldende pris.
Butikker og serveringssteder
Melka selges hos Kiwi Vinstra, Kiwi Kvam, Gålå Handel, Dølakjøtt og Fåvang Skafferi. Den brukes også av flere serveringssteder i området, blant annet Skåbu fjellhotell, Gålå høgfjellshotell og Peer Gynt Hotel & Spiseri.
Adkomst
Adressen er Sødorpvegen 301, 2640 Vinstra. Vinstra sentrum ligger ved E6 gjennom Gudbrandsdalen. Parkering for bobil ved gården er ikke omtalt på nettsiden, så kontakt gården på oedhumbla@gmail.com hvis du kommer med stor bil.
I nærheten
- Heggerud Gard i Sør-Fron ligger om lag 5 km unna i luftlinje, og Heggerud Gård og Camping har overnatting samme sted.
- Kvam Camping ligger om lag 7 km nordvest i luftlinje.
- Mjølkevegen sykkelrute starter i Vinstra og går over fjellet til Gol.
- Flere gårdsutsalg finner du i oversikten over gårdsutsalg i Innlandet.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg kjøpe melk uten abonnement?
Ja. Mjølkebua har et drop-in-kjøleskap, og melka selges også i butikker som Kiwi Vinstra, Kiwi Kvam og Fåvang Skafferi.
Hva betyr lavpasteurisert?
Melka varmebehandles ved 72 °C i 15 sekunder. Ødhumbla oppgir at behandlingen ikke påvirker smaken.
Hvorfor har melka et fløtelag på toppen?
Melka er ikke homogenisert, så fettet skiller seg og legger seg øverst. Rist flaska før bruk.
Hvordan betaler jeg i mjølkebua?
Med Vipps eller kort, ifølge NIBIO og Bondebladet.
