Selvbetjent gårdsbutikk i Sparbu
Bjørka er en gård i Sparbu, like utenfor Steinkjer, med en selvbetjent gårdsbutikk midt på tunet. Butikken er åpen alle dager fra 09 til 21, hele året. Her selges håndlaget sjokolade og honning fra gårdens egne bikuber, sammen med varer fra andre lokalmatprodusenter i Trøndelag.
Gården har vært i samme familie i generasjoner. Ifølge Bjørka startet historien i 2007, da melkeproduksjonen ble lagt ned og honning og håndlaget sjokolade tok over. For rundt to år siden overtok Malin og Iver gården og sjokoladedriften etter Ivers foreldre. Butikken holder ifølge HANEN til i den gamle masstua på tunet.
Hva du får
Kjernen er sjokoladen: sjokoladekuler og knekk som lages for hånd i små runder i gårdens eget produksjonslokale, med honning fra gården som ingrediens i mange av produktene. I gårdsbutikken selges også enkeltpakker. Bjørka har i tillegg en nettbutikk.
Utover egne produkter fører butikken ifølge Bjørka hundrevis av varer innen mat, drikke og gaveartikler. HANEN nevner blant annet potet, gulrot, salat, løk og egg, kjøtt og fisk, spekepølser, ost, gomme, prim og is, mel og flatbrød, krydder, te, syltetøy og drikke fra blant andre Inderøy Mosteri. Utvalget i en selvbetjent butikk varierer, så regn ikke med at alt finnes hver dag.
Visit Innherred oppgir at du kan betale med Vipps eller kort. Bekreft gjerne med gården hvis du skal handle mye.
Adkomst og bobil
Adressen er Bjønnabettvegen 88, 7711 Steinkjer. Gården ligger i landlige omgivelser i Sparbu, om lag 6–7 km i luftlinje sør for Steinkjer sentrum. Parkering for bobil er ikke omtalt av gården, så kjører du stor bil, kan det lønne seg å ringe på forhånd.
Vil du overnatte i nærheten, ligger Steinkjer Camping og Guldbergaunet Sommerhotell & Camping begge rundt 7 km unna i luftlinje. Bare 3,5 km unna ligger Jørem gård (Jøremsbær), så du kan kombinere to gårdsbesøk på samme tur. Flere stopp finner du i oversikten over gårdsutsalg i Trøndelag og i guiden til bobilferie i Trøndelag.
Ofte stilte spørsmål
Når er Bjørka gårdsbutikk åpen?
Butikken er selvbetjent og åpen alle dager fra 09 til 21, hele året.
Hva kan jeg kjøpe på Bjørka?
Håndlaget sjokolade (sjokoladekuler og knekk) og honning fra gården, i tillegg til lokalmat, drikke og gaveartikler fra andre produsenter i Trøndelag.
Hvordan betaler jeg?
Ifølge Visit Innherred tar butikken Vipps og kort.
Hvordan kontakter jeg Bjørka?
Ring 984 74 814 eller send e-post til bestilling@bjorkasparbu.no.
