Velkommen til Kalvøy gård
Kalvøy er en frodig byøy 4,5 kilometer øst for Stavanger sentrum, midt i munningen av Gandsfjorden og Høgsfjorden. Den 0,58 kvadratkilometer store øya har vært drevet av familien Middelthon i generasjoner, og kombinerer i dag aktivt jordbruk med selskapslokale og en liten iskremfabrikk. Det er nettopp iskremen — Fru Middelthons Øy-is — som har gjort gården kjent utenfor sin egen brygge. Smaksprofilene bygger på bær håndplukket i åkrene utenfor stuedøra, fløte fra et lokalt meieri, og eggeplommer fra Sandnes. På samme tun finner du et drivhus, en flokk skotsk høylandsfe, et selskapslokale og en brygge der hurtigbåten legger til. Øy-isen ble valgt som ett av jubileumsproduktene under Stavanger 2025 — byens 900-årsmarkering — noe som understreker stedets rolle i den regionale matprofilen.
Slik får du tak i Øy-isen
Kalvøy har i dag ikke noe tilbud for besøkende eller bobilturister. Gården har ikke noe dedikert utsalgssted på øya, og besøk på Kalvøy regnes som private besøk hos familien — det er altså ikke et sted du kan dukke opp for å handle. Øy-isen finner du i stedet hos en rekke utsalgssteder på fastlandet i Stavanger-regionen; den oppdaterte listen ligger på oyis.no/utsalgssteder. Familien holder døren åpen for at det kan bli et utsalg på Kalvøy i 2027 — følg med i Øy-is’ kanaler. Selskapslokalet i Kalvøyparken er et eget tilbud som bookes via kalvoyparken.no.
Produkter og produksjonsfilosofi
Øy-is beskrives som “ekte fløteis med ekte bær” og selges i porsjonsbegre på 200 og 450 milliliter. Sortimentet rommer bringebær, bjørnebær, rabarbra, jordbær, sjokolade, karamell og vanilje — der bærene plukkes for hånd på Kalvøy etter sesong. Premium-råvarer brukes der gården selv ikke kan produsere: sjokolade fra Valrhona i Frankrike og vaniljestang fra Madagaskar. Drømmen startet i 2017 da Anita Rettedal Middelthon laget bringebæris til gjestene i Kalvøyparken, og responsen førte til at vinterproduksjonen for begersalg ble satt i gang i 2020. Gården driver også med skotsk høylandsfe — en bestand som leverer kjøtt til selskapslokalet og hvis ulleslamb brukes i håndlagde vegg- og gulvtepper som selges på øya. Det er denne kombinasjonen av eget bærland, lokalt meieri og dyrehold som gir produktene en geografisk forankring du sjelden finner så tett opp mot en større by. Begrene leveres uten emulgatorer og kunstige tilsetninger — fokus er rent håndverk i små partier, ikke industriell volumproduksjon. Familien Middelthon har drevet stedet over flere generasjoner, og dagens drift ledes av Alf Middelthon for selskapslokalet og Anita Rettedal Middelthon for iskremen.
For bobilreisende
Kalvøy er ikke et bobil-mål — øya nås kun med båt, og gården tar i dag ikke imot bobilturister eller andre besøkende. For bobilreisende i Stavanger-området er det utsalgsstedene på fastlandet som gjelder: sjekk oyis.no/utsalgssteder for hvor du finner begrene akkurat nå, og nyt isen med god samvittighet — bærene er fortsatt håndplukket på øya i Gandsfjorden.
FAQ
Q: Kan jeg dukke opp og kjøpe iskrem på Kalvøy? A: Nei. Gården har ikke noe utsalgssted på Kalvøy, og besøk på øya regnes som private besøk hos familien. Kjøp isen hos utsalgsstedene på fastlandet i stedet — oppdatert liste finner du på oyis.no/utsalgssteder.
Q: Hvor finner jeg Øy-is? A: Iskremen selges hos en rekke utsalgssteder på fastlandet rundt Stavanger. Den oppdaterte forhandlerlisten ligger på oyis.no/utsalgssteder.
Q: Blir det mulig å besøke gården senere? A: Kanskje — familien antyder at det kan bli et utsalg på Kalvøy i 2027. Følg med i Øy-is’ kanaler. Selskapslokalet i Kalvøyparken kan leies til arrangementer via kalvoyparken.no.
