Velkommen til Kalvøy gård
Kalvøy er en frodig byøy 4,5 kilometer øst for Stavanger sentrum, midt i munningen av Gandsfjorden og Høgsfjorden. Den 0,58 kvadratkilometer store øya har vært drevet av familien Middelthon i generasjoner, og kombinerer i dag aktivt jordbruk med selskapslokale og en liten iskremfabrikk. Det er nettopp iskremen — Fru Middelthons Øy-is — som har gjort gården kjent utenfor sin egen brygge. Smaksprofilene bygger på bær håndplukket i åkrene utenfor stuedøra, fløte fra et lokalt meieri, og eggeplommer fra Sandnes. På samme tun finner du et drivhus, en flokk skotsk høylandsfe, et selskapslokale og en brygge der hurtigbåten legger til. Øy-isen ble valgt som ett av jubileumsproduktene under Stavanger 2025 — byens 900-årsmarkering — noe som understreker stedets rolle i den regionale matprofilen.
Slik besøker du Kalvøy
Øya er kun tilgjengelig med båt. De fleste reisende tar Kolumbus’ hurtigbåt fra Fiskepiren i Stavanger sentrum, som dekker hele Byøyene-ruten. Overfarten tar rundt en halv time, og plassbestilling kreves på telefon før avgang. Selve gårdsutsalget på øya har ikke faste, daglige åpningstider — Øy-is og andre lokalprodukter selges primært ved bestilling eller når Kalvøyparken arrangerer åpne dager og selskaper. Beste tilnærming er å ringe gården på 940 59 157 i god tid før besøk, eller å avtale via post@oyis.no. Sommerhalvåret gir både flest avganger og frodig landskap; vinteren har lavere besøk men butikken produserer fortsatt iskremen kontinuerlig. Iskremen kan også kjøpes hos utvalgte utsalgssteder på fastlandet — sjekk Øy-is sine kanaler for oppdatert utvalg. Øya har lite utbygd offentlig infrastruktur, så regn med at toaletter, servering og benker primært finnes når Kalvøyparken har aktivitet. Bring godt fottøy; stiene over de 28 høyeste meterne er enkle, men kan være glatte etter regn.
Produkter og produksjonsfilosofi
Øy-is beskrives som “ekte fløteis med ekte bær” og selges i porsjonsbegre på 200 og 450 milliliter. Sortimentet rommer bringebær, bjørnebær, rabarbra, jordbær, sjokolade, karamell og vanilje — der bærene plukkes for hånd på Kalvøy etter sesong. Premium-råvarer brukes der gården selv ikke kan produsere: sjokolade fra Valrhona i Frankrike og vaniljestang fra Madagaskar. Drømmen startet i 2017 da Anita Rettedal Middelthon laget bringebæris til gjestene i Kalvøyparken, og responsen førte til at vinterproduksjonen for begersalg ble satt i gang i 2020. Gården driver også med skotsk høylandsfe — en bestand som leverer kjøtt til selskapslokalet og hvis ulleslamb brukes i håndlagde vegg- og gulvtepper som selges på øya. Det er denne kombinasjonen av eget bærland, lokalt meieri og dyrehold som gir produktene en geografisk forankring du sjelden finner så tett opp mot en større by. Begrene leveres uten emulgatorer og kunstige tilsetninger — fokus er rent håndverk i små partier, ikke industriell volumproduksjon. Familien Middelthon har drevet stedet over flere generasjoner, og dagens drift ledes av Alf Middelthon for selskapslokalet og Anita Rettedal Middelthon for iskremen.
Bobil-parkering og adkomst
Kalvøy er ikke et bobil-mål i klassisk forstand — øya er kun tilgjengelig med båt, så bobilen må parkeres på fastlandet før hurtigbåtkrysningen. Naturlig utgangspunkt er Stavanger sentrum nær Fiskepiren, der Kolumbus’ hurtigbåt avgår mot Byøyene. Konkret antall bobilplasser, lengdebegrensninger og avgift på Fiskepiren-området er ikke bekreftet i de tilgjengelige kildene — vi anbefaler å kontakte Stavanger parkering eller Visit Stavanger i forkant. Adressen til selve gården er Kalvøy 19, 4013 Stavanger, med koordinater 58.9767, 5.8347. Hurtigbåten krever plassbestilling før avgang. Ingen offisiell tømmestasjon eller campingstrøm er bekreftet i umiddelbar nærhet av Fiskepiren — bobilreisende bør planlegge teknikken før de når sentrum. Nærmeste campingplass på fastlandet er ikke konkret identifisert i autoritative kilder for dette området, men flere alternativer finnes innen 10-20 kilometer fra Stavanger sentrum. For dem som har egen båt eller leier RIB i Stavanger, gir det fleksibilitet rundt avgangstidene — bobilen står trygt på fastlandet mens dere krysser ut til øya og tilbake samme dag.
FAQ
Q: Kan jeg dukke opp uten avtale og kjøpe iskrem på Kalvøy? A: Det anbefales ikke. Selv om båten har faste avganger, er selve gårdsutsalget primært åpent for grupper og ved bestilling. Ring 940 59 157 i god tid, og spør om åpne dager eller om de tar imot enkeltbesøk den dagen du planlegger.
Q: Hvor finner jeg Øy-is hvis jeg ikke kan reise ut til øya? A: Iskremen distribueres til utvalgte utsalgssteder på fastlandet rundt Stavanger, inkludert delikatessebutikker og enkelte restauranter. Det er ingen fast forhandlerliste publisert sentralt — Øy-is sine sosiale kanaler og e-post post@oyis.no gir oppdatert informasjon om hvor begrene er tilgjengelig akkurat nå.
Q: Hva er det beste tidspunktet å besøke for å oppleve gården, ikke bare kjøpe iskrem? A: Sensommer og tidlig høst er ideelt — da plukkes bærene som senere blir til iskrem, og selskapslokalet arrangerer ofte åpne kveldsarrangementer. Stavanger 2025-jubileet ga gården økt program-aktivitet, så sjekk kalvoyparken.no for konkrete åpne datoer før reise.
